Tempura rau củ

   Một món ăn bổ sung khá nhiều vitamin, chất xơ, dinh dưỡng cho mọi người đặc biệt là trẻ nhỏ (rất lười ăn rau). Đây là cách giúp cho trẻ ko còn biếng ăn rau xanh nữa. Dưới đây là cách làm tempura rau củ đơn giản dễ làm lại ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu:

      • Bột tempura taky

      • nước hoặc sữa tươi không đường(lạnh)

      • rau củ tuỳ yk thích

      • dầu ăn,dầu mè

      • trứng gà (có hoặc không cũng được)

Cách làm:

   - Bước 1: sơ chế rau củ. Rửa sạch, cắt khúc tuỳ ý thích mọi người(hoặc tạo hình). Để ráo nước

   - Bước 2: pha phần bột theo tỉ lệ 1:1 nghĩa là một phần bột sẽ cho một phần nước(hoặc sữa)có thể cho thêm trứng gà vô đánh đều.

   - Bước 3: bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn cùng với dầu mè (để tạo mùi thơm) đợi dầu nóng 160 -180 độ C thì bắt đầu rán. Nhúng từng miếng rau củ vô phần bột đã pha rồi cho vô chảo , rán cho đến khi lớp vỏ đk vàng đều là được.

   Chú ý: luôn duy trì chảo dầu ở 160-180 độ C nhé mọi người

   Chúc mọi người thành công.

   * (Bột tempura taky có thể tìm mua tại các cửa hàng của Takyfood)

Nguồn: copy